1. 茅台年份酒的起源
茅台酒是中国贵州省茅台镇出产的一种白酒，是中国三大名酒之一。茅台酒除了普通的飞天茅台外，还有经典的茅台年份酒。茅台年份酒是在茅台镇集团的酿酒经验和传统技艺的基础上，选取茅酒中心酿造了2-3年的优质加酒和新酒，经过严格的酿造和贮存工艺，延续传统酿造方式而制成的。
茅台年份酒的起源可以追溯到20世纪80年代，当时茅台镇集团开始生产茅台年份酒并推向市场。茅台年份酒一经上市，便受到了消费者的热捧和追捧。而在此之前，茅台酒一般只是以批次发售，没有专门推出年份酒。
2. 茅台年份大曲的首次推出时间
除了茅台年份酒外，茅台镇集团还推出了茅台年份大曲。茅台年份大曲是在茅台年份酒的基础上发展而来的一种浓香型白酒。茅台年份大曲是采用传统造曲工艺和标准化浓香型白酒酿造技艺，将黑曲与优质小麦适当配比，添加独特陈年风味成分酝酿而成。茅台年份大曲的首次推出时间是在2016年。
茅台年份大曲的推出，进一步拓宽了茅台酒在市场上的影响力和销售渠道。茅台年份大曲成为茅台镇集团致力于打造的又一款特色白酒，吸引了广大茅台酒爱好者的关注和追捧。
3.对茅台年份酒和大曲酒进行鉴别
茅台年份酒和大曲酒的区别在于不同的酿造工艺和原材料选用。
茅台年份酒是将茅台酒的优质加酒和新酒进行混合，经过陈酿、贮存等多道工艺制成。茅台年份酒的酿制时间较长，口感更加醇厚，有着明显的酒香和陈年风味。
而茅台年份大曲则是采用传统造曲工艺和标准化浓香型白酒酿造技艺，将黑曲与优质小麦适当配比，添加特殊的陈年口感改良成分酝酿而成。茅台年份大曲口感独特，有着浓郁的陈年风味，更加适合消费者在短时间内就品尝到茅台酒的特色和口感。
4. 茅台年份酒和大曲的收藏与饮用建议
茅台年份酒和大曲的质量都非常优异，且在市场上备受追捧，因此虽然价格不菲，但它们都是值得收藏的珍贵酒品。
茅台年份酒在收藏方面应该避免光照、震动和氧化。选择阴凉、通风、干燥、无异味的环境进行保存，可以将其质量更好地保持。而在饮用方面，建议池色和香气要充分摇匀。在饮用之前，应该提前将茅台年份酒置于室温下，等待其回温到适宜的饮用温度，慢慢体验茅台酒的美妙口感。
茅台年份大曲相对茅台年份酒来说，更加适合消费者在短时间内饮用品尝。与茅台年份酒一样，茅台年份大曲在饮用之前需摇匀，以充分溶解其酒体与香气。一般来说，茅台年份大曲的适宜饮用温度为15-18℃，饮用时可选择纯净的杯子进行品尝。
